Insel Brauerei Rügen Craft Biere

Craft Bier von der Insel-Brauerei

  • Insel-Brauerei Baltic Gose

Neu bei uns: Insel Brauerei Craftbier

Haben Sie Lust ein individuelles Craft-Bier zu kaufen? Trinken Sie nur von der Stange oder seht sich Ihr Gaumen nach dem Speziellen?

Denn dann haben wir vom trinkgut Geilenkirchen & Übach etwas für Sie!

Die Insel-Brauerei auf Rügen

Oder besser: Wir haben die Craft-Beers bzw. Biere der Rügener Insel Brauerei.

Hier beginnt das Leben für das Craft-Bier der Rügener Insel Brauerei

Seit 2015 braut diese Brauerei nur “Seltene Biere” – vergessene, verlorene oder gar selbst kreierte Stile und Klassiker mit offener Gärung und Flaschenreifung.

Die Craft-Biere reifen also nicht wie woanders im Kessel, sondern ganz individuell in der Flasche!

„Das Geheimnis des einzigartigen Geschmacks liegt darin, dass wir ausschließlich Naturdoldenhopfen und Spezialmalze verwenden und jedes Bier mit zwei eigenen Hefen vergären“

Brauereigründer und Braumeister Markus Berberich

Die Seltenen Biere sind naturbelassen, ohne Filtration.

Das Sortiment zur Zeit 15 verschiedene Craft-Biere.

Sie werden auf der Insel Rügen gebraut, abgefüllt und nach traditioneller Methode in einer Reifekammer bei 25°C in der Flasche gereift.

Um eine lange, natürliche Frische zu garantieren, werden alle Biere lichtdicht in Naturpapier eingewickelt.

Insel-Brauerei hat eine eigene Brau-Philosophie

Alles, was sie tut, dient einem Ziel: Das beste Bier zu brauen.

Dem ordnen die Brauer und Braumeister alles unter. Sie machen nur Biere, die das Zeug haben, zum Klassiker zu werden. Dabei vertrauen sie auf ihr Können und ihre Expertise als Biersommeliers und Braumeister.

Die eigene Brau-Philosophie beruht auf den sieben Pfeilern: kreidehaltiges Rügener Wasser; besondere Malze; Naturhopfen; besondere, handgeerntete Hefen; offene Gärung; Flaschenreifung; Naturpapierumwickelung.

In Kombination belohnt dieses einzigartige, aufwendige Verfahren mit besonderer Frische, Geschmackstiefe und langanhaltender Genussqualität. Die Seltenen Biere sind 2 Jahre haltbar!

Ob genussvoll, erfrischend oder herausfordernd experimentell, die Biere begeistern genussorientierte Gastgeber, die Bier zelebrieren, und setzen jedes Menü gekonnt in Szene.

Für ihre genussvollen Kreationen holte die Insel-Brauerei mehrfach internationale Auszeichnungen

Zum Beispiel “World’s Best Brut Beer und World’s Best Belgian Blonde 2018, World’s Best Sour Ale 2017, World’s Best India Pale Ale 2016 bei den World Beer Awards in London.

Beim Meininger International Craft Beer Award 2017 gewann die Brauerei 2 x Platin und 5 x Gold.
Für die besondere geschmackliche Ausgefeiltheit der Insel-Biere sorgt der Deutsche Meister der Biersommeliers Frank Lucas, Braumeister und Betriebsleiter der Brauerei.